Вяленые помидоры

 Делала их летом собственно впервые
и осталась очень довольна
использую в основном в пиццу
хотя можно просто положить на бутербродик и с фетой вкусно съесть :)

Нам понадобятся:
помидоры
чеснок
оливковое масло
розмарин
сухой чеснок
базилик


и очень много терпения :)

Разрежем помидорки на половинки, удалим мякоть и косточки.

Разместим половинки помидорок на противень, солим, присыпаем смесью специй, поливаем оливковым маслом.

Ставим в духовку на 7-8 часов, температура 100-130 градусов

Помидоры должны уменьшится примерно в 3 раза.
Чеснок порежем тонкими пластинами. Складываем помидоры и чеснок в банку, заливаем маслом.
Храню в холодильнике.

Делала 2 противня- итог- мало

 В этом году буду делать больше