Пирог с фетой

200 г сыра фета

180 г муки

100 мл молока

100 г  сыра

3 яйца

горсть измельченной зелени мяты, кинзы, тархуна, базилика

70 мл оливкового масла

1 пакетик сухих дрожжей

1/2 ч. ложки тмина

щепотка свежемолотого черного перца

щепотка морской соли (можно и не класть, достаточно солоно и от феты)

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

Муку и дрожжи просеять через сито.

Фету нарезать кубиками.

Яйца взбить с молоком и щепоткой соли.Не переставая взбивать, влить оливковое масло.

Добавить муку, щепотку перца, тмин, нарезанную фету и свежую зелень. Вымешать тесто.

 сыр натереть на терке.

Смазать форму для выпечки маслом, выложить в нее тесто и посыпать сыром.

Выпекать пирог в разогретой духовке 25 минут.

Ленивая вертута с тыквой

Вы не поверите!
Все чрезвычайно просто и вкусно!

Нам понадобится :
лаваш
сливочное масло
тыква
корица
сахар
яйцо

Лаваш смазываем размягченныем сливочным маслом
Тыкву трем на крупной терке, смешиваем с сахаром и корицей (смотрите по своему вкусу)
Заворачиваем, смазываем взбитым яйцом и ставим запекаться

а краишки какие сухенькие и вкусненькие....мммммм

Чизкейк по-домашнему

ну что ж!
давно меня тут не было
то путешествия, то появление нового рабочего места- ноутбук, на котором конечно ни рецептов, ни фото
ну ничего, наверстаем!))

Творог (жирный/нежирный)– 500 г;
песочное печенье – 200 г;
яйца – 3 шт;
густая сметана(30%) – 200 мл;
сливочное масло – 150 г;
кокосовая стружка
сахар-песок – 1 ст;
ванильный сахар

орехи

Сначала в блендере измельчаем печенье(можно шоколадное,можно светлое) Должна получиться сыпучая масса. Теперь эту массу нужно смешать с растопленным сливочным маслом и хорошенько перемешать(похоже на пирожное Картошка).

Берем круглую разъемную форму(у меня была 23 см в диаметре,можно форму меньше,выше будет чизкейк) и выстилаем ее дно пергаментной бумагой, чтобы было легко вынимать чизкейк после. На дно формы аккуратно выкладываем массу из печенья , разравниваем ее немного приминая. Теперь ставим форму в холодильник и делаем начинку.

Выкладываем в миску творог, всыпаем сахар и хорошенько перетираем. Кладем сметану. и перемешиваем до однородности и пышности. Можно в миксере это делать, можно в блендере. Вбиваем в массу по одному яйцу. И снова взбиваем. Массу важно не перебить, чтобы не появились пузырьки. Всыпаем кокосовую стружку, щепотку ванильного сахара, перемешиваем.

Заливаем массу (получается как густая сметана) в форму и ставим в духовку на минут 45 при температуре в 150 градусов.
Чизкейк периодически нужно проверять, потому что в разных духовках он печется по разному.После того,как сверху появится корочка золотистого цвета,вынуть чизкейк,дать остыть минут 10,залить сметаной,смешанной с сахаром, выложить сверху измельченные орехи и  поставить минут на 10-15 схватиться сметане,приоткрыть духовку и оставить на минут 15.Вынуть кейк,достать из формы,можно оставить низ формы и поставить в холодильник на несколько часов,я ставила на ночь.Пока кейк полностью не остыл,посыпать шоколадом,либо уже перед подачей.

Вкус получается очень нежный,деткам,да и взрослым должно понравиться.С печеньком внизу получается не просто творожная запеканка,а оригинальныйй тортик Приятного аппетита!!!

Санчо ну очень понравилось- ел как взрослый- вилкой:)

Печеночный тортик

Нам понадобилось:

для печеночных блинчиков - 700 грамм куриной печени, 2 яйца, соль, перец, 150 мл молока, 150 грамм муки, 2 большие луковицы; 

для смазывания -майонез ; 

еще для прослойки - жаренный лук

Перемалываем печень и лук (уже пожаренный), добавляем муку, яйца, молоко

Лук (жаренный)  и майонез взбиваем в блендере- это будет нашей прослойкой

Обрезаем неровные краешки, обмазываем, украшаем 

Из серии любимых салатов..

- сырые шампиньоны
- куриное филе
-ананас
-кукуруза
-майонез или несладкий йогурт смешанный с солью,перцем,карри,лимонным соком
-лук

лук пожарить
шампиньоны поджарить на сухой!!! сковородке, они действительно прожарятся, а не протуштся
куриное филе отварить

все порезать и смешать

Салат "Зимний"

2 отварные картофелины(у меня в мундире)
300-400 грамм краснокочанной капусты
250 г пекинской капусты
1 красная луковица, либо белая салатная (я положила белую)
1 апельсин
оливковое масло
2 ст.л. яблочного уксуса либо бальзамика из Модены(я его больше люблю)
соль, молотый черный перец
горсть рубленой петрушки

Перемешать. Кушать подано!

Салат Морковный

сырая морковь
сыр
майонез
чеснок

сыр и морковь потереть на крупную терку, чеснок растолочь в чесночнице и добавить к майонезу
все смешать

так как я его ела с отварной курицей, то отметила для себя,что в салат еще замечательно было бы добавить и ее :)

Салат "Светофор" (у автора он под названием "Салат к завтраку"")

Ингредиенты

Красный лук ... 1/2 шт.

Сахар  

Соль  

Кинза  

Петрушка  

Уксус  

Помидор ... 1 шт.

Болгарский перец ... 1/2 шт.

Апельсин ... 1/2 шт.

Масло оливковое  

Хрустящий витаминный салатик можно смело подавать на завтрак несмотря на присутствие лука: лук предварительно замаринован и не имеет неприятного запаха. Рецепт взят из передачи «Завтрак в постель». (Илья Лазерсон)

апельсины очищаем от шкурочек промежуточных и режем на кусочки

помидоры режем на дольки и очищаем сердцевинки, то есть для салата оставляем внешние скибочки

лук режем вдоль соломкой ,засыпаем сахаром и через минут 5 заливаем уксусом (итого лук получается сладким), добавляя лук в салат его следует отжать

перец порезать полосочками

итого смешиваем все и получаем обалденный необычный салат

Салат сырный

нам понадобится:
консервированная кукуруза
отварное куриное филе
яблоко ( можно и ананас, тоже будет замечательно)
сыр
майонез

все режем кубиками, заправляем майонезом

Салат "Сосновый бор"

это один из любимейших салатов нашей семьи

ингридиенты:


отварной картофель
маринованные шампиньоны
маринованные огурцы
отварная куриная грудинка
2 пучка укропа
майонез
соль,перец


все порезать кубиками 
совет: брать шампиньоны действительно маринованные и не в коем случае не резаные
а то есть фирмы даже так и не вспомню где они совершенно безвкусные
я беру фирмы Микадо
сам цинус салата в укропе


попробуйте, не пожалеете

Блины

ну что!?
Масленица  говорят пришла?

нам понадобится:
500 мл кефира
250 мл кипятка
0,5 ч.л. соды
2 яйца
2 ст л сахара (если начинка предполагается быть не сладкой, то сахара соответственно меньше)
0,5 ч л соли
8 ст л с горкой муки
3 ст л растительно масло


 Кефир смешать с содой и оставить на пару мин,дабы сода погасилась.
 Пока взобьем яйца с сахаром и солью.
Смешиваем обе смеси
Добавляем муку и хорошенько взбиваем
Вливаем растительное масло
Тесто получается достаточно густое
и вот тут -то время его разводить кипятком
у меня уходит 250 мл, но у каждого свой вкус на блины, кто-то любит потолще, кто-то потоньше.

ВСе :)
Теперь жарим :)
советую на сковороде тесто распределять тонюсеньким слоем, не забывайте,что тесто немного "подымется"  и они будут потолще чем вы разлили по сковороде

Блины выходят очень нежными

Начинка может быть самой разнообразной.
ВОт, например, сегодня утром я попробовала сделать с апельсиновой карамелью от Высоцкой
я была в восторге- эта "начинка" у меня точно приживется.
итак,  для того чтобы сделать карамель нужно кусочек масла (грамм 40) растопить на сковороде, добавить ложечку сахара, 2 гвоздички (это я уже от себя), экстракт ванильки (тоже от себя), кожуру апельсина, срезанную без белых прожилок (удобно это делать ножом для чистки овощей) и несколько долек апельсина без белой кожуры, иначе она даст горечь
протушим все это пару мин
и отправляем туда блины,свернутые вчетверо, тушим по пару мин с каждой стороны.
это мега и очень вкусно!
в программе Высоцкая добавила в сковороду пару ложек то ли бренди то ли коньяка, а при подаче положила шарик мороженого- уверена что так еще вкуснее!:)

очередной эксперимент- и также удачен и необычайно вкусен!!
Блинный торт с кремом из сметаны и сгущенного молока


Все ж просто!
Взбить венчиком сметану и вареную сгущенку и перемазать блины :)
а если поставить на полчасика в холодильник то вообще песТня :)
приятного аппетита!

Шарлотка

У меня появились читатели

Это не может не радовать :)

Значит этот блог  таки кому-то нужен :)

сколько я не перепробовала шарлоток, но пришла в очередной раз к тому,что все самое вкусное просто))

итак, нам понадобится

1 ст сахара

1 ст муки

ванильный сахар

3 яйца

яблоки (каждый кладет столько сколько ему нравится, я обычно кладу 4 шт)

яйца взбить (я обычно это делаю венчиком), добавить сахар, опять взбить

добавить муку, ванильку и в самом конце яблоки

выпекать при 175-180 градусах

проверять готовность зубочисткой- яблоки бывают разные, и духовки

Пирог "Ленивый курник"

Нам понадобится: тесто -1 стакан муки, 1 стакан кефира, 200 грамм майонеза, 3 яйца; для начинки - 300 грамм мяса, лук, 3 яйца

Приготовим тесто Получиться оно должно жидкое (как на оладьи)

Приготовим начинку.Отварим яйца и мясо. Мясо разберем на волокна, порежем лук. Прижарим лук и мясо. Порежем яйца. Все смешаем. 

1/3 теста выливаем в форму - начинка -2/3 теста. 

В духовку на 40 минут, 160-180 градусов

Помидоры в горчице

 Я вкуснее этих помидор больше ничего не ела :)
они получаются как квашеные, типа газированные
за них я готова все отдать, но как ни странно делаются они очень легко и быстро

 Нам понадобятся: помидоры, чеснок, 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка сухой горчицы, 1,5 литра воды


Шпигуем каждую помидорку кусочком чеснока. Складываем помидоры в банку, добавляем в банку соль и горчицу, заливаем холодной водой. забываем о помидорах на 3-4 дня

Вяленые помидоры

 Делала их летом собственно впервые
и осталась очень довольна
использую в основном в пиццу
хотя можно просто положить на бутербродик и с фетой вкусно съесть :)

Нам понадобятся:
помидоры
чеснок
оливковое масло
розмарин
сухой чеснок
базилик


и очень много терпения :)

Разрежем помидорки на половинки, удалим мякоть и косточки.

Разместим половинки помидорок на противень, солим, присыпаем смесью специй, поливаем оливковым маслом.

Ставим в духовку на 7-8 часов, температура 100-130 градусов

Помидоры должны уменьшится примерно в 3 раза.
Чеснок порежем тонкими пластинами. Складываем помидоры и чеснок в банку, заливаем маслом.
Храню в холодильнике.

Делала 2 противня- итог- мало

 В этом году буду делать больше

Торт "Панчо"

6 яиц
3 стакана сахара
1/3 чайной ложки соды
4 столовых ложки какао
1/2 столовой ложки лимонного сока
2 стакана муки (у меня ушло чуть меньше, боялась перегрузить)
1 банка консервированых ананасов кусочками
бананы
можно брать любые фрукты и ягоды. С вишней должно быть очень вкусно.
1 стакан орехов - я брала грецкие
Сметана у меня ушло около 800-900 гр. 25%
1/2 плитки темного шоколада или глазурь


Бисквит:
Отделить белки от желтков.
Белки взбить в крепкую пену, затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара и яичные желтки (по-одному).
Какао протереть через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.
Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно смазанную, и поставить в духовку.
Выпекать до готовности. У меня пекся около 1 часа. Бисквит очень хорошо поднимается.
От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в примерно в 3 см.

Крем:
Сметану взбить; затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара (можно добавить щепотку ванилина).
Для надежности я добавила в крем 2 пакетика загустителя для сметаны. Но взбивала не так, чтобы ложка стояла, а чуть жиже - он и не тек, но при этом хорошо пропитал коржи

Сборка торта:
Целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема.
Сверху разложить часть ананасов, порезанных бананов и посыпать все это предварительно грецкими орехами.
Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса, банана и орехами.
Готовый торт залить оставшимся кремом, украсить шоколадом и убрать в холодильник для пропитки (лучше на ночь).

Поливала торт глазурью и марципаном

Салат капустный

Белокачанная капуста

Краснокачанная капуст
Морковь
Крымский лук
Олив ойл
Соль

Все нашинковать.
Лук замариновать в уксусе и сахаре, отжать,добавить в салат.
Посолить, заправить маслом

Вкус получается кисло-сладкий :( (за счет маринованного лука)

Котлеты "Любительские" (рыбные)

рецепта как такового нет, все "на глаз"

Порезать рыбку на кусочки, как на отбивные

Отбить их

Присолить

На каждый кусочек рыбы положить маленький кусочек слив. масла, столько же тертого сыра, рубленой зелени петрушки и немного выдавленного чеснока 

Свернуть рулетиком (если боитесь ,что развернуться- сколите зубочисткой)

Приготовить три тарелочки для панировки: муку, сухари и взбитое яйцо. 

Сначала панируем в муке

Затем в яйце

А потом только в сухарях

Обжариваем в большом кол-ве раст. масла

Подавайте их с любым любимым гарниром и любимыми овощами

Хек, запеченный с картошкой в сметане

- Хек, 600-700 грамм.
- Картошка, 500-600 грамм.
-Сметана (30%) 400-500 грамм.
-2-3 средние морковки
- 2 шт репчатого лука
- Лук порей.
- 4-5 зубчика чеснока.
-Сыр, 50 грамм
-Укроп, несколько листьев шпината.

Картошку чистим, режем на кубики, 1*1 см и отправляем варить. Варить нужно на среднем огне, не доводя до полной готовности минут 5. То есть сваренные кубики не должны рассыпаться, а должны быть твёрденькими.
Рыбу режем на куски 3*3см, солим -перчим и оставляем в сторону
Закидываем в блендер кусочки сыра, укроп, шпинат, чеснок и всё сильно измельчаем.
Лук порей режем кольцами и обжариваем на растительном масле вместе, с потёртой на мелкой тёрке, морковкой.

Берём посудину , запекала в стеклянной форме. Выкладываем на дно кубики картошки. Они должны укрыть дно одним слоем. Толще не стоит. На картошку равномерно выдавливаем грамм 150 сметаны. Сверху равномерно распределяем жареный лук с морковкой, сверху рыбу. Рыбу равномерно покрываем оставшейся сметаной. А на сметану, тоже равномерно выкладываем перетёртый ,с укропом и чесноком, сыр.
Всю эту конструкцию отправляем в разогретую до 200 гр. духовку. Когда сметана начинает закипать, убавляем температуру до 170-180 градусов, накрываем крышкой (если нету крышки, то можно обойтись куском фольги) и запекаем 20-30 мин. Затем снимаем крышку, добавляем огонь и запекаем ещё минут 10-15 до того момента, когда слой сыра начнёт покрываться румяной корочкой. 

Отбивные «Лакомка»

Понадобится:

1 кг свиного филе (использовала куриное)

0,5 б кукурузы

3 луковицы

0,5 кг шампиньонов

100 мл сметаны

3 яйца

2-3 зубчика чеснока (я не добавляла)

мука

соль,перец

Лук обжарить, добавить грибы и протушить

Когда немного остынут добавить кукурузу, измельченный чеснок, сметану, соль, перец и перемешать

Мясо нарезать  в форме прямоугольников, отбить, немного посолить, поперчить

На каждый кусочек мяса положить 1 ст л начинки

Сложить вдвое и аккуратно отбить края\

Отбивные макать во взбитое яйцо, затем обвалять еще раз в муке, еще раз в яйцо и  обжарить

Приятного аппетита!

Салат "из того что было"

Понадобится:

Яблоко

Белокачанная капуста

Краснокачанная капуста

Крабовые палочки

Кукуруза

Крымский лук

Все нарезать.

Лук замариновать в уксусе с сахаром, дать постоять минут 5-10. отжать и отправить в салат

Заправить майонезом

Торт "Вишенки в шоколаде"

тесто:

мука 200 гр,

2 ст.л.какао,

8 яиц,

 200 гр. сахара,

 30 гр.разрыхрытиля,

10 г. ванильного сахара,

 1 пакетик шоколадного пудинга...

крем:

 75 мл. сметаны (30%),

сах.пудра-2ст.л.

, желатин 2 ст.л.

 консервированные (или моложенные) вишни

плитка черного шоколада

Пунш: вишневый сок и коньяк 2:1

1. аккуратно отделите белки от желтков, взбейте их до состояния тугой пены и только после этого медленно всыпайте сахар (не более 70 гр.)

2. в отдельной посуде смешайте желтки с оставшимся сахаром и тщательно вымешайте, пока масса не станет светлой и однородной.         

3.соедините взбитые белки с желтками, добавьте ванильный сахар и какао, вымешайте. Муку соединив с разрыхрытелем и пудингом, постепенно подсыпайте в яичную смесь, постоянно помешивая.       

4.форму для выпечки смажьте маргарином, (сливочным или раст.маслом) посыпьте тонким слоем муки - это поможет вынуть готвый торт без потерь

5. перелейте тесто в форму, выпекайте около 40 минут при температуре не более 180 градусов, затем оставьте бисквит остывать, иначе он может разломаться.

6.для приготовления крема растворите желатин в 100 мл.горячей воды, добавьте сметану, сахар, тщательно перемешайте.

7.разрежьте бисквит на три коржа, сбрызните пуншем, покройте сметанным кремом и вишенками. соедините их, бока торта смажьте оставшимся кремом, выровняйте слой на верхнем корже.

8.верхушку украсьте тертым шоколадом с вишнями. готовый торт поставьте в холодильник на несколько часов, что бы крем застыл, а коржи пропитались

Торт "Монастырская изба"

Тесто - 250гслив. масла, 3,5-4 стакана муки, 1/3 ч.ложки соли, 1/2 ч.ложки соды (не гасить), 1 стакан сахара, 200г сметаны. 

Крем 600-700г сметаны,стакан сахарной пудры. 
Начинка Вишня. На торт уходит грамм 600-700. 

Масло размягчить, добавить сахар, соль, соду, сметану и муку - замесить тесто
поставить его в холодильник минут на 30. 
Разделить на 16 равных частей - это важно. 15 пойдут на торт - 16-й на корж-подставку)

Каждый шарик раскатать в длину 20см и ширину около 7. Выложить по центру вишню. 
и защипать края. Выложить на противень,смазанный маслом швом вниз.Выпекать до золотистого цвета. 
16-й шарик теста раскатать в длину готовых палочек и ширину 5шт палочек. Выпечь. 

Сметану взбить с сахарной пудрой до густоты. Крем готов. 
Выложить корж, смазать кремом, выложить 5 палочек, смазать кремом, сверху выложить 4 палочки,смазать,далее 3 - смазать, 2- смазать и последнюю - смазать. 
Украсить торт по своему вкусу.

Пирог "Крейзи" (сумасшедший пирог)

Из разряда - дёшево, быстро и необычайно вкусно! Можно постящимся - он без жира и яиц.
Для приготовления сумасшедшего пироа (crazy cake) нам понадобится:


• 3 стакана муки; 
• 2 стакана сахара; 
• 1 чайная ложка соли; 
• 2 чайных ложки соды; 
• половина стакана какао-порошка; 
• 1 стакан растительного масла; 
• 2 столовых ложки уксуса; 
• пакетик ванилина; 
• 1,5 стакана холодной воды. 

Рецепт Crazy cake (сумасшедшего пирога): 
В миску всыпать все сыпучие ингредиенты. К смеси добавить уксус, воду и растительное масло. Перемешать до однородности, выложить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса. 

Готовый пирог остудить, выложить на блюдо. Его можно подавать так, можно прослоить любимым кремом, а можно просто чем-нибудь залить, либо просто присыпать пудрой


Советую и постящимся, и тем, кто не держит пост!

Ну очень вкусно!
Эта "простота" просто тает во рту!

Пельмени

Ингредиенты:
тесто
1.5-2 стакана муки
1 шт. яйцо
100 мл. кипяченой слегка теплой воды
50 мл. молока
1 ст. ложка растительного масла
0.5 ч. ложки соли
щепотка сахара

фарш
300 гр. говядины
300 гр. свинины (шейки)
1 шт. луковица
40 мл. ледяной воды
соль, перец по вкусу

Муку (1.5 стакана) просеять в миску, сделать углубление, влить воду,молоко,масло, добавить яйцо,соль и сахар, начиная с краев постепенно замесить тесто, переложить его на стол посыпанный мукой, подсыпая еще муки замесить эластичное упругое тесто, накрыть его миской и дать ему отдохнуть минут 30-40, за это время тесто нужно один раз "перемесить".
Мясо перекрутить на мясорубку с луковицей (можно дважды), добавить в фарш соль и перец (больше никаких приправ не добавлять), влить ледяную воду, фарш хорошо размешать. 
Тесто для удобства поделить на 3 части, одну часть на посыпанном мукой столе раскатать в тонкий пласт (раскатывать нужно довольно тонко, но не до прозрачности) рюмкой выдавить кружочки из теста, положить фарш в серединку. Пальцы окунать в муку, хорошо скреплять швы, пельмени укладывать на посыпанный мукой поднос.Слепить так все пельмени, обрезки теста перемесить и снова раскатывать тоненько, использовать все тесто.
Затем поднос с пельменями поставить в морозилку минут на 30, чтобы они немного "подмерзли".
Затем можно часть пельменей отварить в подсоленной воде с лавровым листом, а часть окончательно заморозить, переложить в пакет и убрать в морозилку.

Чебуреки

Нам понадобится: 

для теста - 4 стакана муки, 1 яйцо, 2 столовые ложки молока, 1 столовая ложка растительного масла, соль;

для начинки - 600 грамм мяса ( в моем случае свинина), большая луковица, 2/3 стакана воды, соль, перец

Тесто
Вскипятим 1, 5 стакана воды с маслом и солью. Быстро заварим в кипящей воде 0,5 стакана муки, тщательно все перемешаем, уберем комочки. Дадим муке с водой остыть. Добавим молоко и яйцо, еще раз хорошо все перемешаем. Постепенно будем добавлять муку. Тесто должно не липнуть к рукам. Оставим тесто на час.

Начинка
Перемелем мясо и лук, добавим воду, соль, перец. Все хорошо перемешаем
Возьмем тесто ( шарик по объему чуть больше мячика для пингпонга), раскатаем его толщиной не больше 2 мм. На один край выложим начинку. Сложим края, краем блюдца обрежем края чебурека.

Жарить во фритюре на среднем огне

Тесто на пирожки и еще на различную сдобу

Ингридиенты:

1 яйцо 

250 мл теплого молока 

1 ч. л. соли 

2 ст. л. сахара 

6 ст. л. растительного масла 

мука 500 гр 

1 пакетик сухих дрожжей (11 гр) 

Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.

В емкость кладем все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко - размешиваем, в конце добавляем масло.

От 500 г муки отсыпаем граммов 100, с остальным делаем замес, постепенно добавляя остаток. Эти 100 г могут уйти не полностью - как только тесто начало отставать от рук, все, не вмешиваем больше.

Скатываем тесто в шар, кладем в мисочку, в полиэтиленовый пакетик,заворачиваем в большое полотенце, выключаем духовку, ставим тесто в нее на 20-25 минут. Достаем тесто. Оно уже поднялось, стало теплым и эластичным, податливым и нежным. Чуть перебили и можно приступать к вылепливанию.

Чего именно? Да чего угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, сосиски в тесте, булочки, плюшки и т.д. Для растойки хватает 5-ти минут. Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, подойдет к любой начинке. Выпекается при 180 С, время выпечки зависит от размера ваших изделий.

А вот и сосиски в тесте с этого же тест- сахара положила немного меньше

Приятного!